GWといえば、あの花&あのハーブ。

IMGP3164GWといえば、藤の花のイメージがあります。それと、シャガ。

軽トラックで畑へ行き、車を停めるところのちょうど真上。毎年きっちりGWに咲くんです。不思議といえば不思議。

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見上げるとこんな感じ。絡みつかれた樹にしてみたら、「おいおい、勘弁してくれよ~!」っていう気分でしょうね。

アップで見ると、いかにもマメ科の花のかたちなんですよね。好きだなぁ。3168t

そして、GWといえば…我が家ではクレソンの季節。

自給用田んぼ(田植えはまだだいぶ先です)の畔わきの草が、一部分「もわっ」と盛り上がってるなぁ、と近寄るとクレソンでした。

あっという間にトウ立ちして花が咲いてしまうので、ほんのひとときの楽しみ。
オープンサンドにしたり、オムレツと一緒にパンのおかずにしたり。
パスタにも。

そうそう、嬉しいことがありました!
クックパッドさんから、「クレソンの人気検索で10位以内に入りました」とお知らせが。

レシピはこちら。春のパスタ胡桃とクレソンのペペロンチーノ
https://cookpad.com/recipe/3353286

GWといえば。

世間はGWに、明日から突入でしょうか。
GWに突入する前に、あそこと、ここと・・・あ、あちらも草刈りしないと!(帰省される方や観光の方が通られるかもしれないので、という理由)
と数日前から順調に、作業の合間に、ぼちぼちやっていたんです。
27日は、雨だし、ちょうどいい(ナイロンロープが、ちびにくい)ので27日中に終わらせる予定。でした。
が!!!作業はじめてすぐ、草刈り機が突然、アクセルまわしても、うんともすんとも言わなくなった。(アイドリング状態のまま)
ひえ~~~GW前に終わらんかったらどないしょ~~~!
オットにSMS「明日草刈り機修理する時間とれそうですか?」
返事「はい」
ありがとう~!よかった!!!
今日の午前中になおしてもらい、午後フル回転(わたしにしては)!で、予定のところを何とか終わらせることができてヨカッタ。

草刈り機をまわしているときは、まわりの音がほとんど聞こえないんですが、なぜか頭の中でずっとドラムとベースの音が応援してくれてました。↓この曲。
https://youtu.be/7SZR9g0QhtQ

美味しい鮒ずしは、ほんとに美味しい!んです。

滋賀県に生まれ育って、滋賀県(~京都)近辺で30年ちょっと暮した私ですが、恥ずかしながら「食わず嫌い」だった、滋賀の郷土特産の「鮒ずし」。幼少の頃、かなり癖の強いかほりのするいただき物の鮒ずし、のかほりにくらっときてしまったのが、「食わず嫌い」の原因だったと思われます。

そして高知県へ移住して10年ぐらい経った頃(数年前)に、美味しい鮒ずしをいただいてから開眼しました。

ほんとに美味しい!!!匂いも、くさくないんだ~!!!あぁ、今まで避けてきた私がバカだった!と猛反省しました。

めったにいただく機会は、ないんですが、3月におじゃました愛媛の柑橘園(友人Sちゃんのご主人のご実家)。
柑橘をたくさん分けていただいて、お土産までいただいたのでした。そのうちのひとつがSちゃんのお父様お手製の鮒ずし。
冷蔵庫のチルドルームで大事に寝かせていた(2か月)ものを先日いただきました。
たいへん美味しゅうございました。Sちゃん、そしてお父様、ありがとうございます<(_ _)>

Sちゃんのご実家は、滋賀県の永源寺にある「政所」(まんどころと読みます)のお茶農家さん。お父様が冬の間に一反分の藁を編んで菰を作られるのだとお聴きしたことがあります。(いやはや!)
無農薬栽培だともおっしゃってました。
そろそろお茶摘みの時期ですね。
お手伝いに行きたいところです……が、ちょっと(いや、かなり)遠方なのでむつかしい( ノД`)シクシク…

満月ポイント増量4月22日から24日まで。

先月からはじまりました満月ポイント増量企画。九州の地震のことも気になり、実はどうしようかと先ほどまで悩んでおりました。
が、やります!!!やることにしました!!!

小さな小さな経済活動です。
ではありますが、活動することによって、食卓での笑顔や、贈り、贈られた方たちの笑顔がその先に待っているとすれば。あたたかな気持ちのやりとりのお手伝いができれば。との思いで、やることにしました。

京都にあるswingさん(フリーペーパーswingingアリマス!同梱できます!)のブログに

そもそも、お金を度外視し、世の中をちょっとでもオモシロくしたいとはじめたこの「仕事」が、いつの間にかお金を生みはじめているという、この不思議。

現代においては「イコールお金!」的に捉えられがちな「経済」という言葉は、もともと中国の古典に登場する「経国済民」(もしくは「経世済民」)という語に由来し、「世の中を良くし、人々を幸せにしてゆくこと」というのが本来の意味なのだという。

経済至上主義社会にもはや限界を感じ、異を唱えまくっているスウィングが、知らぬ間に本当の意味での経済活動をしていたのだとしたら、そこには何か大きな意味があるような…無いような…とにかくやっぱりオモシロい。

(swingさんのブログswingy days  : garden.swing-npo.com/?day=20160222 より)

と書かれていて、あぁほんとにそうだなぁ、経済というコトバの本来の意味に添った仕事をしたいなと。

というわけで
満月ポイント2倍!!!今回の日程は・・・
2016年4月22日 0:00 ~ 2016年4月24日 23:55です。

そして今回のテーマソングはこちらです。

2016年4月穀雨

このたびの熊本、大分両県での相次ぐ地震により多くの方が避難所に避難されていたり、屋内を避けて車中泊をされているとのこと、身体のつらさや心労はいかばかりかと思うとおかけする言葉が見つかりません。
被災された皆さま、ご家族、関係者の皆さまに、一刻も早く穏やかな日常が戻りますようにと願ってやみません。

4月21日には大雨の予報。地盤の緩んだところへの大雨、被害がなるべくひろがりませんように。

二十四節気の穀雨の時期にあたり、穀物を育てるために降る雨、と言われますので農家にとっては必要な雨(ここのところほとんど降っていないので玉ねぎにも一雨ほしいところ。そして遅れていたジャガイモをやっと植えたところでもあるので)ではありますが、あまり大雨になりませんように、と思ってしまいます。

愛媛の柑橘シリーズ、怒涛の柑橘加工の日々が3月末から4月半ばまで続き、そのあいだじゅう「〇〇やらないと!〇〇〇もやらないと!!!」と農作業の遅れが気になっていましたが、夏の果菜類の播種・自給用稲の播種などなど・・・がほぼできたのでほっとしているところです。

播種 2016年4月18日 facebook投稿より。

20160418小麦

すくすくと育っている小麦。2016年4月18日

 

花が咲く前に、いただきます。

畑の葉もの(白菜その他いろいろ)や、畑の周囲に自生しているアブラナ科は、暖冬だったせいでしょうかトウ立ちがいつもより早いように思います。

先日「おぉぉぉ!これは!」と思うレシピを発見(大袈裟?)して、作ろうと思ったら、調味料で使う辛子がなくて。
マスタードシードがあるので、ゴリゴリ潰してみたけど、どうも全く違うものになりそうなので辛子を買うまで作れず。
畑にある菜の花がなくなってしまう~!と思っていたら、雨のかからないところに植えてあった白菜の菜の花があった!柔らかくておいしいんですよね。

菜の花・辛子・菜種油。

全部、アブラナ科の近縁種です。素晴らしいハーモニーになるのが想像できてつくる前からワクワク。
そしてとったはずのメモがどこへやらで記憶をもとに今晩作ってみました。
いま、もとのレシピと答え合わせしたら全然違ってた!(笑)でも美味しかったです。

菜種油は、風味がぜんぜん違うので圧搾絞りのものが必須です。

え~それから「からすみ」は入手がむつかしく、かわりに薄揚げで。ぜんぜん違うやん!と言われそうですがそれでも十分美味しかったです。

恥ずかしながら一応写真はこちら。

春ですね

愛媛の柑橘の加工に没頭していて、ふと気が付くと、すっかり春になっていました。

我が家から道路を挟んで斜め向かいにある桜の樹も開花。IMGP3052IMGP3056若いころは、桜の花がそれほど好きではなかったのですが、歳を重ねるごとにあぁ美しいなぁとココロにしみるようになりました。

そして、待っていた「すもも」も開花!桜・すももとも、4月4日の写真。IMGP3057
昨年は、開花時期にどしゃ降りの雨が続き結実せず。(ほんとに一つも採れなくて悲しかった)

雨の中咲きはじめたのですが、4月4日は曇り、本日4月5日は晴れ。何とか受粉して結実してくれますように。毎年、お盆の頃に赤くなる「すもも」夏の定番すももジャムの大切な原材料なんです!
実らなければ作ることができません。(2015年は欠品でした・・・)

関西の都市周辺部で「食べものは買うもの」という暮らしをしていた20年近く前、休日に近郊の野山へ出かけ新緑や花を愛でることはあっても、「花が咲き、条件がそろって受粉しないと結実しない。」ということに心を寄せることもなく暮らしていたように思います。
当時と現在の暮らし。さて、「豊か」なのはどちらだろう。
経済活動(納税も含め)という意味では当時の方が活発かもしれませんが、身体やココロは現在の方がはるかに健やかで、かつ幸せ度も高いと感じます。
花を愛でる時に、その先に待っている結実(食べもの)をすぐに想像するのは、単に食いしん坊なのかもしれません・・・。

ど~んと稼いでバ~ンと高額納税する。(テーマ曲は「デーデ」)
というのが、ホントはわかりやすく社会に役立つということなのだとは理解しつつ、かたちは違えど「何か」や「誰か」の為になれるように仕事をしよう。と思います。

皆さんは春に何を想われますか?

ふるさと納税寄付返礼品へのお便りです

2015年に、ふるさと納税寄付金のお礼の品に、めいちゃんとみちくさ瓶詰めと梼原産蜂蜜のセットをお選びいただいた方から、お便り(メール)をいただきました。

梼原(ゆすはら)町を応援してくださっているお客様。高知県の梼原町だから応援したい!というお気持ちが伝わってくるメールでした。

他にも同じような感想を持たれる方がいらっしゃるかも知れません。
メールをいただいたO様からご了承をいただいきましたので、メールのやり取りを転載します。

瓶詰め&蜂蜜の詰め合わせセットを組んでいただいていたマルシェゆすはらのスタッフさんにお聞きしましたら、2016年はまだ未定ですが昨年までとは違う形での展開となるかもしれないとのことでした。2015年のご紹介記事はこちら

From:
Sent: Thursday, March 17, 2016 1:52 PM
To: めいちゃんとみちくさ
Cc:
Subject: Re: 梼原町ふるさと寄附条例申込み 内容確認 No.
ふるさと納税 ご担当者 様
谷川農園 様
ふるさと納税品でめいちゃんのジャム&蜂蜜 大変おいしかったです。
有難うございました。
ただ1点気になったことがありましたので、メールします。
柑橘系ジャムのラベルに【愛媛の柑橘】と記載されていました。
(果実だったかも)
えっ?愛媛?と思いました。
私は高知県出身ですので、高知県と知っていますが、知らない人だったら、梼原町=愛媛県となります。
東京に30年以上住んでいますが、関東圏の人にとって四国はとても遠くてひとくくりです。
貧困老人県の高知県の中で頑張っている梼原町を今回応援したくてふるさと納税しました。
ふるさと納税の返礼品には高知をアピールしてはいかがでしょうか?
*柿ジャムはあちらこちらから頂くのですが、谷川農園さんのは1番美味しかったです。
A.O

 

From: めいちゃんとみちくさ
To:
Cc:
Date: 2016/3/17, Thu 20:18
Subject: Re: 梼原町ふるさと納税寄附をいただきありがとうございます。

A.O 様
(梼原町ふるさと納税ご担当者様へもCCでお送りします)

はじめまして。
谷川農園めいちゃんとみちくさ 加工品のめいちゃんとみちくさ担当:谷川 恵美 と申します。
この度は数々の自治体の中から、ふるさと納税寄附先に梼原町をお選びいただきまして誠にありがとうございます。
O様の高知県、そしてその中の梼原町を応援してくださるお気持ちのこもったメールを読ませていただきまして、たいへん感激いたしております。
また、柿(+柚子)のジャムをご賞味いただけましたようで、たいへん喜ばしく存じます。
 
谷川農園は夫婦二人で営んでおり、実は私どもは関西出身で1999年に梼原町に移住してまいりました。
水源地近くに位置することもあり、地域の生態系に配慮し化学合成農薬・化学肥料は使用せず、多くの生きもの達の助けを借りながら農業を営んでおります。
谷川農園の自家産農産物を、主に瓶詰めなどに加工しており、そちらの屋号が「めいちゃんとみちくさ」となります。
基本的に自家産農産物の加工を旨としておりますが、一部例外的に、よく知っていて信頼できる生産者さんの、そして私どもの基準にあうものに限り使わせていただいております。
O様よりご指摘いただきました「愛媛の柑橘」シリーズの柑橘について。
こちらは、私の旧友のご主人のご実家、愛媛県明浜町にある柑橘園(10数年農薬不使用)へ、帰省されるときにお手伝いに伺い、わけていただいているものです。
たいへん貴重な農薬不使用の柑橘ですので、感謝しながら、丁寧に下拵えして、マーマレードなどに加工しております。
 
O様にご指摘いただきましたように、「高知県の」梼原を、応援していただくという御心をお持ちの方も多いかと存じます。
今年度以降、もし、ふるさと納税返礼品に私どもの商品の入ったセットをお選びいただく方がいらっしゃいましたら、
1、自家産農産物原料のものを優先してセットにする。
2、セットの中に自家農産物原料以外のものが入る場合には、私どもからのお便りを添付してお送りする。
3、セットを組んでいただいているスタッフさんに(1・2)に配慮いただくようにお伝えする。
など、最大限配慮いたします。
 
梼原町に暮しはじめて17年目となりますので、梼原町、そして高知県、さらには四国への愛着がどんどん深まりつつあり、出身地ではないものの「ふるさと」への想いと近いものを感じております。
それと同時に、職業柄、長期間家をあけることがむつかしく出身地へ出向く機会がなかなかないため、遠く離れた「ふるさと」(出身地)への想いがあふれんばかりに込み上げることもございます。
O様の、ふるさとへの想いを込めたメールを頂戴して、自分自身のことにも重なるところがあり、長々としたためてしまいました。
今回のご指摘、心より感謝いたしております。
また、何かお気付きのことがありましたら、お気軽にお知らせくださいましたら幸いです。
今後とも梼原町を、どうぞよろしくお願い申し上げます。
 
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谷川農園 めいちゃんとみちくさ
谷 川 恵 美
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From:
Sent: Friday, March 18, 2016 1:57 PM
To: めいちゃんとみちくさ
Cc:
Subject: Re: 梼原町ふるさと納税寄附をいただきありがとうございます。
谷川 様
ご丁寧な返信有難うございます。
今後のふるさと納税返礼品への迅速な対応も有難うございます。
私の遠縁の者も愛媛の福岡自然農園を手伝っていて、ときどきみかんなど送ってくれます。
本当に自然の味というのか、私みたいな年寄りには懐かしい味です。
今後の谷川農園様のご活躍を応援しています。
A.O
—– Original Message —–
From: めいちゃんとみちくさ
To:
Cc:
Date: 2016/3/19, Sat 20:53
Subject: Re: 返信ありがとうございました。
A.O 様
(梼原町ふるさと納税ご担当者様へもCCでお送りします)
こちらこそ返信ありがとうございました。
少し気になりつつも、そのままにしておりましたことへのご指摘でしたので、
たいへんありがたく、今後に生かしたいと思います。
 
O様と同じような感想を持っておられる方もいらっしゃるかもしれません。
今後のこともありますので、
もしよろしければ、(もちろん匿名にて)ブログなどで、
「ふるさと納税寄附への返礼品を受け取られた方からのご意見のひとつ」として
 
今後の対応と合わせて、ご紹介させていただければ、と思います。
もちろん、もし、不都合な場合には掲載いたしませんので、その旨お知らせくださいますように。
 
明日には、滋賀県から友人一家が帰省されるのに合わせて、

毎年恒例となっている愛媛の柑橘園へお手伝いに伺う予定です。
ご主人とは毎年お会いしているのですが、友人と会うのは数年ぶりなのでそちらも楽しみです。

それでは、どうぞよろしくお願いいたします。
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谷川農園 めいちゃんとみちくさ
谷 川 恵 美
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谷川 様
返信が遅くなりごめんなさい。
匿名でのブログ掲載OKですよ。
メディアなどでのふるさと納税の取り上げ方は返礼品中心ですが、やはり名前のとおり【ふるさと】が活気づけばと思っている人もいると思いますし、
これをきっかけに少しでも高知が貧しい県から脱出してほしいなと思います。
ランキングづけされる物はことごとく下から探した方が早い高知県を故郷に持つ者としては、ん~ちょっと寂しい気がしています。
もちろん、人気が出ることで高知の良さの自然が壊されてしまっても困りますけどね。
難しいですね。でも他府県出身の谷川様のような方々が高知に移住して活気づけて下さってる事は有難いことですし、今回それを知れた事も大きな収穫でした。今後のご活躍をお祈りしています。
A.O

甘夏×小夏マーマレードがもうすぐできあがります!

愛媛の柑橘シリーズのなかでも、程よい酸味と爽やかな香りの「甘夏×小夏」マーマレード。

先日、収穫のお手伝いにうかがった時の様子はこちら。
農薬不使用の貴重な柑橘を、丁寧に下ごしらえしてつくります。

第1回目の仕込み(下拵え)にかかっており、25日にはできあがる予定です。

2014年の初登場から3年目。
愛媛の柑橘シリーズの中でも、人気の商品になってきたな。という実感のあるマーマレードです。

本日23:00までの満月ポイント増量キャンペーンに間に合うよう、120gサイズのみ在庫ありにて商品ページを作りましたが、ご注文の状況によっては多少、発送までにお時間をいただく場合があるかもしれません。

ご質問等ありましたら、お気軽に備考欄へ記入いただいたり、ご注文の前にお問い合わせくださいますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

 

満月にあわせてポイント増量企画やります♪

さて、先日お知らせしました通り、瓶詰めの単価を改定させていただきました。

会員登録していただいてログイン後にお買い物をしていただきますと100円に10ポイント(1ポイント=1円にて次回以降のお買い物に1円からご利用いただけます)付与されます。

そして、ポイント増量キャンペーンを定期的にやりたいな、と以前からあたためておりました企画なのですが、この機会に開始します!

満月ポイント2倍!!!今回の日程は・・・
2016年3月22日 20:00 ~ 2016年3月24日 23:00です。

今回のテーマソングです。月夜の散歩。