めいちゃんとみちくさ

11月～12月はじめに収穫のあれこれを加工の日々

谷川農園産の野菜や果実。
めいちゃんとみちくさの瓶詰めの主原料となります。

晩秋から冬にかけていろいろ収穫して貯蔵、そして加工をしております。

瓶詰めのできあがり→ラベルを作成・貼り付け→商品ページを更新→SNSにて告知という流れを滞りなくできるのがなによりです。

とはいえ、つぎつぎできあがりつつラベルを貼るまでに至らない種類がいくつかたまってゆく、ということが往々にして起こりうるため、めいちゃんとみちくさでは蓋の色を同じにせず「いろいろ」なのです。

※言ってること、わかりますか・・・？

最近できあがった瓶詰めの種類は・・・

さて、最近できあがった種類をまとめてご紹介します。

・さつまいものジャム

楽しみにお待ちいただいているお客様の多い「さつまいも」のジャム。

国産のりんご果汁(100％ストレート･香料等無添加のもの)を加え、ほんのり香る、スリランカ産の有機シナモンが、なんともいえずよい仕事をしてくれます。

・まるごと柚子のジャム

樹上完熟にて収穫の実生柚子。
実生の柚子は果皮も果汁も香りがとても豊か。

通常は果皮をスライスしたもの＋果汁で「マーマレード」にされることが多いと思うのですが、めいちゃんとみちくさでは、種を除いた「ほぼまるごと」の柚子をジャムにしています。

・柿（+柚子）ジャム（丸くて小ぶりな昔ながらの品種の柿です）

今年は久しぶりに昔ながらの小玉サイズ柿も、遅くまで樹に実っていて収穫することができたので
２種類の柿ジャムをご紹介できることとなりました。
2種類、並べて写真を撮ってみました。

このほかにも何種類か、順次できあがる予定です。

※なお、今シーズンは、かぼちゃの収穫がないため、かぼちゃのジャムについては、現在の店頭在庫がなくなり次第、しばらくは欠品となります。

瓶詰めのミニカードに、QRコード（順次切り替わります）

瓶詰めは、できあがったあと、ラベルを貼った状態で保管。
商品として、発送（もしくは、店頭に並べる）前に、種類ごとの（おすすめご利用法など）ミニカードをつけて、蓋から本体にむけてシールを貼ります。

二つ折りミニカードの裏面には、連絡先やWEBサイトurlなどを書いておりました。

そして先ほど気が付きました。
TEL&FAX・mail・WEBサイト・Facebook←４行もある。
これ、WEBサイトのQRコードをひとつ、でいいんじゃないか？（←気が付くの遅っ！）

昨日までに、４行で何種類かカード印刷してしまったので、本日（ついさきほど）気が付いた分から、順次QRコードに切り替えます。

QRコード便利ですよね・・・
実は、現時点(2021/12/16)では、まだ「普通の携帯電話」を使っているので（インターネットはPCと、wi-fiのタブレットにて）その便利さをわかっていながら「じぶんごと」になっておりませんでした。

近いうちにスマートフォンを入手しようと（ついに、いよいよ観念 ※ しました ）いろいろ調べているうちに気が付いたというわけです。

※日常生活や「お仕事」には、PCだけでも問題ないのですが・・・
「推しごと」には、スマートフォンをつかわないとチケット申込みに、エントリーさえできないという憂き目にあうことが、これからますます増えそうですので、観念いたしました・・・