めいちゃんとみちくさ

2016年10月13日

いつもありがとうございます。

めいちゃんとみちくさWEBサイトに会員登録していただいた方への
「お知らせ」をメールマガジンにてお届けいたしております。

ご不要な方は、一番下に登録解除用のリンクがありますのでそちらから
おすすみください。

□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■

ここ数日ですっかり秋らしい気温の日が多くなりましたね。

本日、10月13日は、十三夜。

旧暦9月13日のお月見。

栗や枝豆をお供えするので「栗名月」「豆名月」ともいわれるそうです。

え？枝豆？と思われた方がいらっしゃるでしょうね。

本来、枝豆の旬は、今頃の季節となります。

真夏にビールのお伴に枝豆。というのは、本来よりも早く採れるように品種改良されたものなのですね。

早く成長させて収穫するために多くの肥料が必要になったり、育成するのに保温しなければならなかったり、虫が付きやすいので農薬が必要になったり。
・・・と、枝豆の旬に脱線してしまいましたが、本題に戻ります。

さて。今月の、満月キャンペーン の予告です。

十三夜 (10月13日)から満月 (10月16日)の翌日に開催。

2016年10月13日２０：００～2016年10月17日２３：５５まで。

そして、今月のキャンペーンテーマ曲は・・・

ぐっと渋い、あの曲。「月の夜」

https://youtu.be/1fnHYUfmBm4?list=PLdP9QLf2D1zSw-9P7vH84b3Iv1kyHXNuf

キャンペーンテーマ曲の由来は、５月の満月キャンペーン記事に書きました。
ご興味を持ってくださった方はご一読くださいましたら幸いです。
記事はこちら

https://meimichi.com/wp/full-moon-point-up-201605/

□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■

先日、私用で長時間出かけることがあり、我が家のアイドル山羊「もぅちゃん」がお留守番をすることになりました。

と言っても、ニンゲンの家を守ってくれるわけではなく、自分の小屋から出られない、というお留守番。

山羊なので言って聞かせても、多分理解することはなく、いつもよりもかなり大量の食べもの（刈った草の大きな束を５束、もみじの大きめの枝を何本か、を小屋の中に吊るし、それ以外におからと巨大化したズッキーニ2本）が小屋に投入された状態で１日半。

夕方から翌々日の朝まで、一人ぼっちでだれも小屋に来ない、というのは、彼女の人生…ではなくて「山羊生」で、初めてのことでした。

用事が済み家に戻って、いちばんに山羊小屋へ。扉を開けて「もぅちゃん！」と呼ぶと、いつもよりもちいさな声で「めぇぇ・・・」と鳴きます。

大丈夫かな…と心配になり、しばらく様子を見ていましたら、とくに異常はなく元気な様子でホッとしました。

きっと、さみしかったんでしょうね。

「めったにないことなので許してね！」というと、平気な顔をして、もう、草を食べることに夢中になっていました。

季節のかわりめ、風邪などお召しになられませぬよう、どうぞご自愛くださいますように。

□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■

最後までメルマガをご覧いただきありがとうございます。
ご質問やご意見・ご要望なども、心よりお待ち申し上げております。

このメルマガに返信していただくと、メルマガ発行責任者に届きます。

このお知らせが不要の方は一番下のリンクをクリックして下さい。

ありがとうございました。

*******************************************
谷川農園 めいちゃんとみちくさ

高知県高岡郡梼原町中の川４８６
TEL&FAX ０８８９－６７－０３８３

メールマガジン発行責任者 谷川 恵美
https://meimichi.com
https://www.facebook.com/meimichi
https://instagram.com/meimichi_66
*******************************************

2016年9月5日

いつもありがとうございます。

めいちゃんとみちくさWEBサイトに会員登録していただいた方への
「お知らせ」をメールマガジンにてお届けいたしております。

ご不要な方は、一番下に登録解除用のリンクがありますのでそちらから
おすすみください。

□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■

９月になりました。

お子さんの夏休みが終わって、ホッと一息、という方が多いかもしれませんね。

山間部にある谷川農園、平野部よりは涼しいと思うのですが
日中の気温が高く、雨の降らない日が連続することも多かったので
まさに〈猛暑〉ということばを使いたくなるような夏でした。

年間通して冷たいものはあまり摂らない我が家なのですが
この夏は「すももの冷たいおやつ」を作っては暑い時間帯のおやつとして
常食（といっては言い過ぎかな）していました。

ジャム用に皮をむいて種をとった「すもも」と砂糖を合わせてしばらく置き
砂糖がとけたら火にかけはじめるのですが、その間に緊急の用事が入り
放置する時間がが少々長引いたのち、用事が済んでジャムを焚こうと
鍋の蓋を開けたら・・・ん？んんん？・・・アルコールのような香りが。

・・・発酵がはじまってしまったようす。

これは（販売用に）ジャムにするわけにはいかないなー、ということで
大瓶に、いくつかできあがった、自家用の「すももコンポート」
（ジャムにする場合には、ある程度とろりとするまで煮詰め、
バーミックスでピュレ状にして、さらにやや煮詰めますが、
今回は、形を残したまま、大瓶に詰めました）

すももコンポート：プレーンヨーグルト：牛乳＝２：１：１
＋自家製バニラエクストラクト※を少々。
密閉できる袋に入れて、よくもんで混ぜ、冷凍庫へ。
(途中何度かもむと均一に冷えて固まります)
という簡単レシピ。

もともとのコンポートが甘さ控えめ（ジャムより糖度は低く３０度くらいかな）
なので、さっぱりして酸味もあって、盛夏のおやつにぴったりでした。
生クリームも入るとさらに「アイスクリーム」に近い味わいになりますが
コレステロールの気になるお年頃ですので除外しました（笑）

すもも以外の果物でもよさそうですね。
残暑が厳しい日があればぜひ、また来年の夏に、お試しください。

※自家製バニラエクストラクト
バニラビーンズをラム酒やブランデーなどのアルコールに漬けたものです。
ラム酒が残念ながら切れていて、ちょうど手元にあったスピリタスで。
これを入れることで、ぐっとアイスクリーム的なお味に近づくのです。

□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■

【９月はおくりもの月間です】

９月の一か月間、期間限定で「おくりもの」がお得になるキャンペーンを開催中。
瓶詰め３個入りのギフトセットを２種類、期間限定でポイントアップ。

通常１０％のポイントが１５％になります。

贈った方も、贈られた方も、笑顔に。そんなお手伝いができれば、と。
そして、９月は、各方面のみなさまへの熱～～～い想いがあふれる時期でもあり
「感謝」の気持ちを込めての開催です！

商品ページはこちら。
https://meimichi.com/wp/gift-set-3p/

□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■*:;;;:*□■

最後までメルマガをご覧いただきありがとうございます。
ご質問やご意見・ご要望なども、心よりお待ち申し上げております。

このメルマガに返信していただくと、メルマガ発行責任者に届きます。

このお知らせが不要の方は一番下のリンクをクリックして下さい。

ありがとうございました。

*******************************************
谷川農園 めいちゃんとみちくさ

高知県高岡郡梼原町中の川４８６
TEL&FAX ０８８９－６７－０３８３

メールマガジン発行責任者 谷川 恵美
https://meimichi.com
https://www.facebook.com/meimichi
https://instagram.com/meimichi_66
*******************************************