瓶詰めの発送には、ゆうパックを利用することが多いのですが、先日「電気メーターボックスに入れることが可能ならお願いします」とのご依頼がありました。
日本郵便のサイトで調べましたら、事前に「置き配」をWebからご申請いただくか、配達郵便局に「指定場所配達に関する依頼書」をご提出いただければ利用できるということでした。
また、「ゆうID」をご登録済みでしたら、発送完了後に日本郵便からお届け予定日時についてメールでお知らせが届きます。
お知らせに記載のURLから、お届け前のお受け取り日時・場所の変更や、再配達を申し込むことができます。（e受取アシスト）
お受け取り場所の変更（事前手続きが必要）の選択肢に、メーターボックスもあります。
対面でのお受け取りが困難な場合には、申請などひと手間かかりますが、どうぞご活用くださいますように。
明日から四月ですね。
３月半ば、確定申告書類作成～提出の前後・・・怒涛の年度末のあれこれをなんとか乗りきりました。各方面の皆々さま、たいへんお世話になりました。
３月の末には、すももの花も咲きました。
ジャムの原材料となる、すももの実。
2023年は、ちょっぴり収穫できまして、ほんのすこしだけですが、すもものジャムとなりました。
今年も、無事に実りますように。
４月からは、がらりと環境がかわる方もいらっしゃるでしょうね。
我が家でも、長年とてもお世話になったお豆腐屋さんが、残念ながら今年度いっぱいで営業を終了されるとのお知らせがありました。
ここへ移住してきて鶏を飼いはじめたころからなので20年以上お世話になりました。地域の未利用資源（おから）を有効利用させていただければということで、鶏の発酵飼料（好気性発酵と嫌気性発酵の２種類）や、田んぼ（ヤマアカガエルのオタマジャクシのえさ）に。
当初は週６日も営業されていましたが、徐々に営業日を少なくされていて、最近は週に１日だけの営業となっていたのでした。
寂しくなりますね。
本当にお世話になりました。ありがとうございました。
能登半島地震により被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 皆さまに一日でも早く穏やかな日々が訪れますようお祈りしております。
新暦のお正月、1月1日午後に起きた地震のニュースを知り、新年のご挨拶をしそびれてしまいましてずいぶんゆっくりとしたタイミングとなりました。
「おめでとう」という気持ちになれないというのもあり。
さて、いったい何が自分にできるだろう。
微力でも、誰かの力になれるとか、誰かの心にそっと寄り添えるような、そんな瓶詰め（ジャム・チャツネ）を丁寧に、心を込めて作ること、そしてお届けすること。
そんな思いをまたいっそう新たにした2024年の年明けでした。
2023年を振り返ると、印象に残った食品関連のニュースがいくつかありました。
・駅ではなく離れた都市部などでイベント的に販売される駅弁での食中毒。
・大きなイベント会場で販売された焼き菓子での食中毒。
・冷凍で宅配されるクリスマスケーキの事故（崩れていたなど）。
いずれの例においても、被害にあわれた方には心よりお見舞い申し上げます。
たくさんの方が被害にあわれたこともあり、とても印象に残った3件の事故でした。どれも、短期間に大量に販売されたという共通点があり、まったくもって憶測でしかありませんが・・・キャパオーバー的な受注ミス（ミスマッチ）なのかな？と思いました。
クリスマスケーキや駅弁は企業なので規模が違いすぎますが、焼き菓子はほぼ個人の営業なので他山の石とすべくニュースを読みました。お砂糖を控えすぎたら・・・それはもちろん保存性は悪くなりますよね。
めいちゃんとみちくさの瓶詰めに関しては、低糖度ではありますが（40度前後）常温保存が可能な糖度ですので、どうぞご安心くださいますように。
2023年からは、糖度計の値の測定・記録に加えてさらにpHの値も測定、記録しております。また。2023年12月からは高性能な空気清浄機も導入いたしました。
いままでもじゅうぶん留意しておりましたがなお一層、安全性に留意してゆく所存ですので、今年も、どうぞよろしくお願いいたします。
柚子が豊作だったこともあり、柚子にまみれた年末年始でした。12月30日が仕事納め、1月2日から仕事始め。（まだあと何窯か作る予定）
柚子のジャム、今年は４種類そろっております。
生姜・柿のジャム・新作の柿×生姜チャツネなどもございます。
昨年大好評でした、ゆうパック送料込みの瓶詰め福袋（福箱）も、ご用意いたしました。期間限定（2024年1月31日までのご注文）です。
・おまかせ瓶詰め５個入りセット・・・送料込み価格にて４１１１円となります※
※北海道宛ては＋４５０円、東北宛て（青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島）と沖縄宛ては＋２００円、となります。まことにもうしわけありません・・・！また、お支払方法が代引きの場合にはヤマト運輸発送となりこちらの送料込み価格は適用となりませんのでご留意ください。
５個入りセット（例）写真は後日アップします。
５個はちょっと多いな、という方へは
・おまかせ瓶詰め３個入りセット（こちらは送料が別途かかります）・・・２０２４円（チャツネ２個ジャム１個、またはチャツネ１個ジャム２個の合計３個セット）
３個入りセット（例）写真も、後日アップします。
ゆうパック送料はこちらのページをご参照ください
なお、お支払方法が商品代引きの場合にはヤマト運輸にて発送となります。こちらのページに記載しておりますヤマト運輸発送の送料をご参照ください。
システムの都合上、ゆうパック送料で自動計算されてしまいますので、ご注文確認後に送料と合計金額を訂正したメールをお送りします。
福袋（福箱）、またそれ以外のご注文も、心よりお待ちしております。
谷川農園産の野菜や果実。
めいちゃんとみちくさの瓶詰めの主原料となります。
晩秋から冬にかけていろいろ収穫して貯蔵、そして加工をしております。
こちらは瓶詰めの材料ではありませんが、大豆収穫の時いくつか見つけたカヤネズミの巣のうちのひとつ。背の低いイネ科の草（エノコログサとか）でも巣を作るんですね。
次々と瓶詰めを作る中で、瓶詰めのできあがり→ラベルを作成・貼り付け→商品ページを更新→SNSにて告知という流れを滞りなくできるのがなによりです。
とはいえ、つぎつぎできあがりつつラベルを貼るまでに至らない種類がいくつかたまってゆく、ということが往々にして起こりうるため、めいちゃんとみちくさでは蓋の色を同じにせず「いろいろ」なのです。
※言ってること、わかりますか・・・？
さて、最近できあがった種類をまとめてご紹介します。
スライスした生姜をさらに細かくして（すりおろしとみじん切りの中間ぐらい）
甜菜含蜜糖を使ってゆっくり煮詰め（火が強いと突沸して危険なのです）、スパイスの中でも、とくに温める作用が高いといわれるシナモン（スリランカ産有機シナモン）を加えています。
スリランカ産の有機シナモンは、ホールを最初から入れて＆仕上げにパウダーも加えてと２段階で香りをプラス。
谷川農園産の実生柚子果汁も、入っています。
ピリッと辛め。大人の味に仕上がっています。
樹上完熟にて収穫の実生柚子。
実生の柚子は果皮も果汁も香りがとても豊か。
通常は果皮をスライスしたもの＋果汁で「マーマレード」にされることが多いと思うのですが、めいちゃんとみちくさでは、種を除いた「ほぼまるごと」の柚子をジャムにしています。
・柿（+柚子）ジャム
柚子の香りや爽やかな酸味も楽しめる和の味わいの柿ジャムです。
初回の仕込み分が残り少ないのでまた次を仕込まねば・・・
このほかにも何種類か、順次できあがる予定です。
いろいろな場面で価格改定といえば「値上げ」に直面することが多く、瓶詰め価格についても、しばらくは何とかぎりぎりまで踏ん張ってがんばり据え置きとさせていただいておりましたが、こちらもやむを得ず、2023年の11月下旬の製造分からは価格を少々見直し改定させていただきました。
また、こちらの記事でお知らせいたしておりますが、ゆうパックの発送送料についても2024年1月発送分から少々値上げとなります。あちらもこちらも値上げとなり、心苦しいのですがなにとぞご理解賜りますようお願いいたします。
高田渡のあの曲が、しみますね・・・
瓶詰めについては、ゆうパックのいちばん小さいサイズ（60サイズ）で発送することが多く、2023年1月から少しお得な送料で発送しており、たくさんのご利用をいただきまことにありがとうございます。
ずっとそのままの価格で発送できれば何よりなのですが、このご時世ですのでやむを得ず、2024年1月に発送の分から（正確には2023年12月28日発送分からですが、ややこしいので年内発送を12月27日までとさせていただき）ゆうパック発送料金が変更となります。
いろいろな場面で価格改定といえば「値上げ」に直面することが多く、瓶詰め価格についても、しばらくは何とかぎりぎりまで踏ん張ってがんばり据え置きとさせていただいておりましたが、こちらもやむを得ず、2023年の11月下旬の製造分からは価格を少々見直し改定させていただきました。
あちらもこちらも値上げとなり、心苦しいのですがなにとぞご理解賜りますようお願いいたします。
なお、お支払方法が「代金引換」の場合には、ヤマト運輸発送となり、送料も変更となりますので予めご了承くださいますように。（こちら）
ゆうパック60サイズ（いちばん小さいサイズの箱）地域別の送料（2024年1月～）
| 北海道 | 1240円 |
| 東北・・・青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島 | 960円 |
| 関東、信越・・・関東; 茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川 山梨 信越; 新潟 長野 | 770円 |
| 北陸、東海・・・北陸; 富山 石川 福井 東海; 静岡 愛知 岐阜 三重 | 650円 |
| 近畿、中国、四国・・・近畿; 奈良 滋賀 京都 大阪 兵庫 和歌山 中国; 岡山 広島 鳥取 島根 山口 四国; 徳島 香川 愛媛 | 570円 |
| 高知 | 520円 |
| 九州・・・福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 | 650円 |
| 沖縄 | 990円 |
なお、2023年12月28日から2024年1月3日までの期間で、送料設定変更のため、WEBサイトを一時的にメンテナンス状態にすることがあります。短時間で終了しますので、どうぞよろしくお願いいたします。
高田渡の「あの歌」が心にしみいりますね…
※こちらの配送方法は、ご注文時には反映されません（お選びいただける選択肢に入っておりません）ので、備考欄で（宅急便コンパクト希望）とお書き添えくださいますように。
自動送信メールではそのままですが、こちらでご注文内容を確認後にお送りするメールにて送料・合計金額の訂正をお送りします。
「背の低い瓶に限り、お得な送料でお届けできる裏技」をあらためて、ご紹介します。（２０２３年６月に送料改定のため再掲です）
瓶詰めは、基本的には６０サイズのゆうパックにて発送（郵便局持込の契約運賃にて）しております。※お支払方法が「代金引換」の場合には、ヤマト運輸宅急便コレクト（代引）にて発送です
背の低い瓶（容量が９０g迄のもの）に限り、ヤマト運輸「宅急便コンパクト」にての発送をお選びいただくことが可能です。
宅急便コンパクト（専用箱込みの）地域別の送料は下記の通りとなります。（２０２３年６月現在）
簡易包装となりますので、ご自宅用のご注文で、ミニ瓶をいろいろ味見してみたい！という方へおすすめの発送方法となります。
荷姿は簡易包装ですので、あくまでもご自宅用で。
ヤマト運輸のサイトより。
「小さな荷物を手軽にオトクに送れます。
宅急便と同様に利用でき、お届けは手渡しとなります。 」
宅急便同様のお届け日数で、ポスト投函ではなく手渡しでのお届けとなります。
※なお、お支払方法が「代金引換」の場合には、宅急便コンパクトコレクト（上記の地域別送料に加えて代金引換手数料が別途かかります）にての発送となります。
あしからずご了承くださいますよう。
※こちらの配送方法は、ご注文時には反映されません（お選びいただける選択肢に入っておりません）ので、備考欄で（宅急便コンパクト希望）とお書き添えくださいますように。
自動送信メールではそのままですが、こちらでご注文内容を確認後にお送りするメールにて送料・合計金額の訂正をお送りします。
３月は確定申告時期。
パソコンの前にいる時間ばかりがついつい長くなってしまう時期でもあります。
自分の白色申告を電子申告で終わらせ、オットの青色申告（農業用と一般用の２種類の決算書）も申告の最終日にぎりぎりではありますがなんとか提出しほっとしたらすっかり春らしい光景が。
３月１９日、久しぶりに作業場へ出かけましたら咲いていました。
唐突ですが・・・「ブラッシュアップライフ」いいドラマでしたね。
どの回もたいへん趣深かったですが、最終回で麻美が「あーちん」と呼ばれたときに涙腺が崩壊しました。よかったね・・・！
このドラマの放送がはじまってすぐぐらいのタイミングで、作家の山崎ナオコーラさんが友だちについてこんなことをつぶやかれていて。
わかる・・・！わかりすぎる・・・！ってなりました。
長く生きていれば、出会いもあれば、疎遠になってしまうこともある。
年賀状のやりとりがかろうじて続いている、という細い糸ででも、つながっていればいつかまた再会できることも。
世間的には「年賀状じまい」という言葉もちらほらとお見かけするようになりましたね。
とはいうものの、まったくなくなると寂しいような気も。SNSでつながっている方はまだいいのですけれど。
2022年末～2023年始は、大みそかにプリンターで印刷して、元日～（2023年にいただいた方＋2022年にいただいた方＋α）したためる、というのんびり具合でした。
つながっている細い糸も年々、数が少なくなりつつありますけれど。
そんなこんなでつながりが切れてしまっても、（山崎ナオコーラさんの書かれているように）遠い昔を思い出して、 「あの人のことは永遠に応援する」と考えたりして、友だちではなくなっても友情だけは片想いでもいつまでもあるのかも、と思ったりしております。
そして、つながりがとぎれてしまっていても、共通の友だち経由でありがたいことにまた連絡が取れることも。
今年の確定申告を終わらせたタイミングにあわせた日程で東の方へ出かける予定を数か月前からたてておりました。
めったに遠くへ出かけることはないのですが、その日その場所へ行くということがとても重要な案件でして。
とはいうものの、その１０日ぐらい前に身内に緊急事態が起きたこともあり、キャンセルするかどうか・・・かなり激しく悩みました。
最終的にはなんとか行くことができまして、各方面の皆さま、たいへんお世話になりました。まことにありがとうございました。
共通の友だちふたりを経由にて連絡が取れた東の方に在住の旧友と２０年ぶりぐらいに再会でき、行きたかったところにも行けました。WBCで盛り上がっているなか、呼び出してしまいかたじけない。
当初の目的といいますか、メインの用事の方、につきましては・・・残念ながらあまり写真がよく撮れておらず。
特筆すべきは・・・トミのドラムがとくに素晴らしかった・・・という印象が鮮烈に残っております。
開演前に、お久しぶりに（といっても20年ぶりということはなく、おひとりは５年ぶりかな。2018年3月17日ぶり、もうおひとりは2022年の9月25日ぶり←去年の秋なのでわたし的にはつい最近、の範疇です）おふたりお逢いできたのもとても嬉しかったできごとでした。（お声がけいただいてとても嬉しかったです！ありがとうございました！！！）
３月になりました。
震えるほど冷え込む日と、四月かなと思うぐらいに暖かな日が、交互に繰り返し、それでもだんだんと確実に春が近づいているのを感じます。
ここは四国とはいえ梅の開花もまだ※でして、春の遅い当地なのですが、先日（２月の終わり）オオイヌノフグリがほんの少しだけ咲いていました。
例年ですと４月ごろによく見かけるので「ん？今年はちょっと早いのかな」と。
※3月5日午後追記。梅がまだ、と書きましたが（聴こえたのかな）3月5日には、ちらほらと咲きはじめました。0.3分咲きぐらいかな。
そして、田んぼでは、ヤマアカガエルのオタマジャクシがぐんぐんと成長しています。
さて、今月も「ポイント２倍」になる「満月キャンペーン」を開催しております。
ポイントは次回以降のお買い物でご利用になれますので、一回目：ご自宅用、二回目：贈り物用に。など、いろいろパターンが考えられますね・・・！
満月キャンペーン「ポイント２倍」とは・・・
２０２３年３月満月キャンペーンは・・・
２０２３年３月５日 ０：００～２０２３年３月９日２３：５９まで。
（会員登録してログイン後に「瓶詰め」をお買い物していただくと、通常10％のポイントが2倍の20％付与されます）
この時期、いつもPC前に貼りついておりまして（確定申告の準備に追われております・・・自分の白色申告用/オットの農業用/一般用合計３種類の決算書）運動不足が否めない・・・ちょっとは動き回らねば。と思っているところです。
瓶詰めの出荷作業も間に挟みつつ、なんとか３月中旬までに完成させねば。
満月は３月7日。
3月11日には（みられる地域が限られているかもしれませんけれど）
あの名曲「月夜の散歩」がなんと地上波で！とテンションが上がるお知らせが。
春にはいろいろと楽しみなこともあります。
その前に、まずは確定申告・・・！
３/11放送の #MUSICFAIR は
— MUSIC FAIR (@MUSICFAIR_Fuji) March 4, 2023
🔸#エレファントカシマシ
🔸#CHEMISTRY
🔸#森山直太朗
３組のゲストをお迎えします‼️
エレファントカシマシと森山直太朗さんが共演
🎵✨月夜の散歩
🎵✨今宵の月のように
さらに
🎵✨yes. I. do
🎵✨My Gift to You
🎵✨さもありなん
お楽しみに‼️#ミュージックフェア pic.twitter.com/5OI18J1G7D
公式MV、去年再公開されたんですが、こちらの、虫の音がカットされていないバージョン（確か、クリアになってるバージョンも存在していたような）は、とても味わい深いです
今年の小麦。
イノシシとモグラの被害の話を先日書きましたが、その後は荒らされていないようです（ほっと一安心、まだ油断はできませんが）
収穫時期の雨も心配ですし、乾燥させる（天日干し、一応屋根の下で干しますが）時期に雨続きでもいけません。
わたしも収穫を手伝うことはありますが、播種も、脱穀・乾燥も、小麦に関しては、ほぼオットがひとりでやっております。
昨秋、うちの小麦を使ってくださっている「パンとおやつ ぶどうのたね」さんが播種の手伝いに来てくれまして。
こちらのブログ記事に、ぶどうのたねさんの関連インスタ投稿を掲載させてもらってました。
どんなふうに使っていただいているのか？が、とても詳しくわかりやすく、本日の投稿にて垣間見ることができますので、またあらたに長文×３投稿、こちらにも貼らせてもらいますね。
谷川さんちの小麦がすごい と書いていただいてますが
それをパンに焼いているあなたが一番すごいのよ！！！と声を大にして言いたい。
そして今年の年頭、緊急事態というか「物資の授受」があったので顔を合わせて（確か元日！）
物資の授受後に去ってゆく彼女に手を振りながら、
「あれ？だれか…よく知っている映像の中の人に似てるな…？」
「あっ！レオンの！（わたし）」
「マチルダ！（オット）」
という会話があったことを思いだしては、ふふっと楽しい気分になるのでした。
前回の投稿では大寒波を心配しておりましたが、やはりふだん積もらないところでたくさん降ったため、あちこちたいへんだったようですね・・・
皆さまご無事でしたでしょうか。
こちらも、積もった量は少なかったですが、低温により、いろいろありました・・・
ヤマアカガエルは寒波の前に(1/23)二回目の産卵、そして立春の前に(2/2)三回目の産卵にきておりました。
こちらはヤマアカガエル今期二回目の産卵（2023/01/23）
その翌日の1月24日から降りはじめ
一月末ぐらいまでは田んぼがバリバリに凍るほどの低温。
凍ったり降ったり
雪の積もり方が浅い時はニンゲン以外の足跡がよく見えます。
鶏のエサ（発酵飼料二種類）のうち、嫌気性発酵のおからサイレージが、一部凍ってしまい大きな塊になっていたり。しっとりしているので水分が凍るんでしょうね。
パラっとしている方のエサは凍らず。
1月26日が、いちばん低温だったようで、翌日には、おからサイレージの大きなかたまりをスコップでサクサク切ることができました。よかった。
そして２月２日には田んぼの雪も融けたため、ヤマアカガエルが今季三回目の産卵に来ていました。
同じく2月2日午前中に畑の様子を見に行ったらショッキングな光景が・・・
イノシシもしくはモグラの仕業と思われます・・・😢
その日の午後にオットが応急処置を。奴らの習性として、何度も来るだろうけど・・・
さて、ブログ記事の更新をもっと早くにしようと思っていたのですが、長く使っているパソコンから新しいものに引っ越し作業で余裕なく遅くなりました。
引っ越しが終わった～！というわけではなくて、新しいパソコンではプリンター（古いので）との相性がアレなので、しばらく二台のパソコンを併用することになりそうです・・・
昨夜パソコン作業が一段落して外へ出たら、ほぼまんまるのお月様。満月は２月６日。
というわけで、今月も「ポイント２倍」になる「満月キャンペーン」を開催しております。
ポイントは次回以降のお買い物でご利用になれますので、一回目：ご自宅用、二回目：贈り物用に。など、いろいろパターンが考えられますね・・・！
満月キャンペーン「ポイント２倍」とは・・・
２０２３年２月満月キャンペーンは・・・
２０２３年２月５日 ０：００～２０２３年２月９日２３：５９まで。
（会員登録してログイン後に「瓶詰め」をお買い物していただくと、通常10％のポイントが2倍の20％付与されます）
先日、『キウイフルーツジャム』もできあがりましたよ～！
また、（1月31日まで開催しておりました）新春福袋企画第一弾、たくさんのご利用まことにありがとうございました。
第二弾として、
『チャツネ４種類各１個＋ジャム１個、合計５個の詰め合わせ』を
送料込みにてなんと３９８０円！というお得なセットをご用意しました。
お得な価格設定のそのわけは・・・
チャツネ4種類のうち２種類は、やや賞味期限が短め（2023/03/18と2023/04/04）となっております。
お得ですけれども・・・若干マニアックな内容なので、ご注文があるかどうか😂わかりませんが、満月キャンペーンのタイミングですと『更にお得』ですので、どうぞご検討くださいますよう。
2023年福袋、第二弾！おまかせ瓶詰め５個入りセット（チャツネ４種類入り）
2023年2月15日まで。
