一時、発送業務を休止しておりご迷惑をおかけいたしましたが、
2026年1月30日より 通常通りのペースでの発送が可能となりましたので
どうぞよろしくお願いいたします。
WEBショップの発送をしばらくの間休止いたします
諸事情により、しばらくのあいだ、WEBショップからご注文分の発送を休止とさせていただきます。
現在、ご注文いただくことは可能なのですが（自動返信にてご注文確認メールが送信されます）
ご注文いただきました内容の確認や発送の業務、また、いただいたご注文へのご注文確認メール送信についても、48時間以内にお送りすることができず、まことに申し訳ありません。
対応が可能な状況となりましたら、またこちらでお知らせします。
ご注文確認メール、発送などについては、しばらくお待ちくださいますように。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
まるごと柚子ジャム、大サイズ（ご予約）承ります
新年のご挨拶で（1月1日時点では）雪がなくてありがたいと書いておりましたが、翌日の１月２日には積雪がありました（この日は全国的に雪で、普段降らない地域にも降ったのでたいへんだったのではないでしょうか）。
ただ、大雪というほどではなく10cmぐらいだったので（1月11日にも積雪がありましたが大雪にはならず）助かってますね、いまのところは・・・
また、新春企画の瓶詰め福袋（福袋）のご注文をいただきありがとうございます。
発送の際には、エネルギー資源節約の観点から、外装の箱や瓶詰め破損防止のための梱包（プチプチなど）には再利用品を使用することが多いのですが、近距離の場合には、紙素材梱包材で発送することがあります。
お手元に届きましたら、内容に破損や過不足がないかなど、なるべく早くお確かめくださいますように。
福袋企画とはまた別になりますが、柚子ジャムの大瓶（完熟梅ジャム・すももジャムで既視感があるかもですが、実は柚子ジャムでは初めてです）のお知らせです！
今シーズンは実生柚子が豊作ですので、「まるごと柚子ジャム」の大瓶（400g）も、ご用意できます。
ただいまご予約を承っておりますので、各種SNSのDMや、このサイトのお問い合わせフォームからお知らせくださいますように。
画像は、左から50g/120g/400g
2026年・新春のご挨拶
新暦のお正月ですね
みなさま、どんな年末年始をお過ごしでしょうか？
こちらは、四国とはいえ山深い地域ですのでお正月には雪景色（そして雪下ろしの労働）ということが多々あるのですが、2025年の年末から2026年の年始にかけては（一月一日の時点では）雪のないありがたさが身に沁みております。
本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます
さて、新春ということで、
瓶詰め福袋（福箱）を企画しました。期間限定（2026年1月31日までのご注文）です。
・おまかせ瓶詰め５個入り（120g/120g/120g/120g/90g）セット・・・送料込み価格にて、なんと３９８０円となります※
※北海道宛ては＋４５０円、東北宛て（青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島）と沖縄宛ては＋２００円、となります。まことにもうしわけありません・・・！
５個はちょっと多いな、という方へは
・おまかせ瓶詰め３個入り（ジャム３個）（120g/120g/90g）セット（こちらは送料が別途かかります）・・・２０２６円
また、小さなサイズ（ジャム５個）（50g/50g/50g/70g/70g）5種類のセットもございます。（こちらも、送料が別途かかります）・・・２０２６円
※小さなサイズの瓶については、背の低い瓶（50g/70g/90g）に使える送料裏ワザもありますので、こちらの配送方法をご希望の場合には、備考欄にてお知らせください。
リンク先の商品ページにて、詳細をご確認の上、ご注文を心よりお待ちいたしております！！！
そして、なんと、1月1日から1月5日まで満月キャンペーン【ポイント二倍】を開催中です！
この期間中の瓶詰めのお買い物はポイント二倍になり、更にお得ですのでお見逃しなく～～～！（ポイント付与は、会員登録していただいてログイン後のお買い物にて適用となります）
なお、発送は1月5日以降となります。
お待たせして申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。
決済エラーについて
お支払いにクレジットカード決済を選択いただいた場合に、決済画面でのエラーによりご注文が完了しないことがあり、ご不便をおかけして申し訳ありません。
セキュリティ強化のための仕様変更により、設定不備が原因と判明し（エラーになったお客様からご連絡いただき判明しました。初歩的な間違いでまことに申し訳ありません）設定完了後に問題なく使えるようになりました。
なお、短時間に複数回「同一カード番号帯」もしくは「同一端末」からのアクセスがあった場合に、カードの不正利用を疑いロックされる仕様となっておりますので、時間をおいて再度お試し（24時間以上経ってからですと確実です）くださいましたら幸いです。
また、一般的には、クレジットカード決済によるご利用でエラーが表示される（ご注文が完了しない）場合は、主に以下の原因が考えられます。
ご利用の通信環境によるエラーの可能性
お客さまのクレジットカードが何らかの理由により使用できなくなっている可能性
クレジットカード会社の「3Dセキュア2.0」による認証エラーの可能性
・カード情報ならびに本人認証サービス3Dセキュア2.0のパスワード等の認証情報のご入力内容に間違いがないかご確認ください。
※ご入力内容に間違いがなくエラーが発生する場合は、お持ちのクレジットカード裏面に記載のカード会社連絡先へお問合せ下さい。
・お急ぎの場合は別のカード・お支払い方法のご検討をお願いします。
各クレジットカード会社による不正利用の未然防止を目的としたカード決済取引のモニタリングの結果、 不正利用の疑いがある等の各クレジットカード会社の判断により対象のカード決済が承認されず、ご注文を完了できないことがあります。
エラーが発生しご注文を完了できない場合は下記のご確認をお願い致します。
▸ご利用のクレジットカードが「3Dセキュア2.0」に対応しているか
▸「3Dセキュア2.0」のパスワードの登録をされているか
▸不正検知システムによる利用制限の対象になっていないか
▸カード利用に問題がなく他カードでも同じ状況の場合はご利用環境の問題も考えられます為、以下をお試しください。
▸他の端末でのご利用
▸他のブラウザでの利用
▸キャッシュのクリア
▸他に起動中のアプリや複数のブラウザを開いている場合には他の全てのページを閉じる
▸Wifiをオフにするなど接続方法を切り替える
以上をお試していただいてもエラーになる（ご注文が完了しない）場合には、おそれいりますが、他のお支払方法でのご利用をお願いいたします。
＜3Dセキュア2.0(本人認証サービス)について＞
3Dセキュア2.0(本人認証サービス)は、クレジットカードの不正利用を防ぐための最新の認証システムです。これまでの3Dセキュア1.0をさらに進化させ、よりスムーズで安全なお買い物を実現します。このシステムは、国際カードブランドが共同で開発した世界標準のセキュリティ規格となっています。
近年、オンラインショッピングの普及に伴い、クレジットカード情報の不正利用被害が増加しています。3Dセキュア2.0の導入により、以下のような効果が期待できます。
・カード会員様の安全な取引環境の確保
・不正利用のリスクを大幅に低減
・なりすまし取引の防止
以上、長々とお読みいただきましてまことにありがとうございました。
柿と柚子と月と
柿と柚子のジャム、絶賛仕込み中！
今年は柿と柚子が大豊作、というわけで……柿（+柚子）ジャムがたくさんできあがっております！
柿自体が甘いため、最小限の甜菜含蜜糖と、仕上げに香り高い実生柚子をしぼった果汁で柚子の香りや爽やかな酸味も楽しめる味わい深い柿ジャム。
たっぷりめの二釜仕込んでも、まだまだ柿がありますので、柿そのもののご注文も承ります。
柿の商品ページはこちら
柚子も大豊作なので、11月中旬ぐらいに黄色く色づいた柚子の収穫ができ次第、柚子（玉）の商品ページも更新します。もうしばらくお待ちくださいね。
11月初めの時点で青柚子と黄柚子が混じった状態。青柚子が欲しい！という方がいらっしゃいましたら、青柚子は（黄色くなりかけているものも混じりますが）出荷可能ですのでお気軽にお問い合わせくださいね。
久しぶりの満月キャンペーンを開催中！
11月5日は、2025年最大の満月。広い範囲で晴れる予報なので「でっかいお月さん」みられるといいなー！ということで……前回いつだったかな？とすぐには思い出せないぐらい久しぶりに「満月キャンペーン」を開催しております。
満月キャンペーン「ポイント２倍」とは・・・
２０２５年１１月満月キャンペーンは・・・
２０２５年１１月３日 １２：００～２０２５年１１月７日２３：５９まで。
（会員登録してログイン後に「瓶詰め」をお買い物していただくと、通常10％のポイントが2倍の20％付与されます）
柿（+柚子）ジャム
完熟梅ジャム
チャツネ（なす赤玉ねぎピーマン×レモンバジル）
満月キャンペーン開催中のご注文を心よりお待ちいたしております！！！
発送業務は通常通り営業中です
一時、発送業務を休止しておりご迷惑をおかけいたしましたが、2025年3月18日より 通常通りのペースでの発送が可能となりましたのでどうぞよろしくお願いいたします。
WEBショップの発送をしばらくの間休止いたします
諸事情により、しばらくのあいだ、WEBショップからご注文分の発送を休止とさせていただきます。
現在、ご注文いただくことは可能なのですが、発送の業務を一人で行っており、また、いただいたご注文へのご注文確認メールについても48時間以内にお送りすることができず、まことに申し訳ありません。
３月１８日以降には対応が可能となりますので、ご注文確認メール、発送などはしばらくお待ちくださいますように。
どうぞよろしくお願いいたします。
ゆずマーマレードと１月寒波
ひとつ前の投稿（2024年12月半ば）で「柚子ジャム、今年は２種類」と言い切っておりましたが・・・もう一種類「ゆずマーマレード」ができあがりました。
マーマレード（語源のことなどを書くと長くなるので一般的には）・・・柑橘類の果実を原料としたもので、柑橘類の果皮が認められるもの。
マーマレードもジャム類の中の一分類なのですけれど。
詳しくはアヲハタさんのこちらのページに分類のことがわかりやすく書かれていますよ
柚子ジャム２種類とゆずマーマレードの合わせて３種類ができあがっております。
１月初めの寒波。
年末年始は比較的気候も穏やかだったので・・・油断しておりました。
１月７日の（正確には１月８日の未明）仕込み後に作業場の扉をあけたらいきなりの積雪！来たときには、ちらついてるかな？ぐらいだったので、すっかり油断してました。愛用の軽トラックは４WDで、スタッドレスを装着してはいるものの新品ではない。荷台に重いものも積んでいない。夜中だったのでもちろん国道の除雪もされていない。「ひぃぃぃ…」と、ゆるゆるこわごわ帰ってまいりました。３５分から４０分ですむところが１時間半かかった・・・
翌日１月８日の行きは、自宅から３kg地点あたりを過ぎるとほぼ完ぺきに除雪されていたり（ほんとにありがたいことです）融けたりしていて２WDで問題なくたどり着けました。帰り、降っていないし大丈夫だろうと思ったらがちがちに凍っていて車が軽いからだと思うんですが、４WDのスタッドレスでも滑る・・・橋の上はデンジャラス・・・！やはりまた、ゆるゆるこわごわと一時間半かけて戻ってまいりました。はぁ無事に帰ってこれてよかった・・・
さて、そんな「ゆずマーマレード」のご紹介です。
商品ページにも書いておりますが、実生ではない（接ぎ木の）柚子が年末年始を挟みつつ樹上完熟の状態で採れました。
こちらは、樹上完熟のたまものでしょうか、果皮がオレンジ色に近く美しいのです。
そこで、従来のめいちゃんとみちくさ柚子ジャムの製法（果肉果皮ともにみじん切り）ではなくゆがいた果実の果皮部分を細切りにして「ゆずマーマレード」に。
参考までに「まるごとゆずマーマレード」「まるごと柚子ジャム」をならべてみました。左がマーマレード。
柚子の「マーマレード」、皮を刻んだもの＋果汁で作ることが多いかと思います。
めいちゃんとみちくさの各種柚子ジャムと同じように、「ゆずマーマレード」もまるごと（種は除きます）の柚子を丁寧に下ごしらえしておりますので、ペクチンがほんとうにたっぷり！
めいちゃんとみちくさの原点のひとつでもある、柚子ジャムと合わせて、２０２５年新商品である「ゆずマーマレード」もぜひお試しくださいね！
柚子ジャム、今年は２種類です！
今年は、実りものがどれもこれも不作でしたね。
瓶詰めの原材料がなくて作れておらず種類が少なくなっており、まことに申し訳ありません。
柚子も、ほぼゼロ（家の前にある2本の樹は合わせて２０個ぐらい）・・・かと思いきや、作業場近くの樹からは、少なめですが１１月の終わりになんとか収穫できました。
やや青みが残っていたので、少し追熟させたのちに１２月に入ってから柚子ジャムを少なめの３釜なんとか仕込むことができました。
まるごと柚子ジャム２釜、柚子＋シナモンレーズンジャム１釜（少なめ）。
昨年（２０２３年）は柚子が大豊作でしたので４種類つくれましたが、今年は２種類だけとなりました。
店頭に並んでいる柚子＋ラムレーズンジャム（残り僅か）、柚子＋生姜のコンフィジャムは、２０２３年産のものとなります。
賞味期限が２０２５年１月初旬となっておりますので、在庫がまだ残っている（訳あり品）柚子＋生姜のコンフィジャムについては、お得な価格にしております。
賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありませんが、涼しいところに保存の上、お早めにご利用ください。また、開栓後は必ず１０度以下で保存してなるべく早くお召し上がりくださいますように。
と、商品ページを更新していて１月３日！？てことは、仕事はじめは１月２日だったのか・・・！仕事納めはいつだろうとノートを調べたら１２月３０日。大みそかと元日はかろうじて休んでる、ってことですね。
年末年始もほぼ返上にて仕事ができる、というのは体調に問題なく元気だったということですね。（原材料が豊富にあったということでもある）
今年２０２４年は、いろいろありましたが、一番悩まされたのは、右手親指～手首の腱鞘炎でした。
柚子が収穫できた時点（２０２４年１１月下旬）でも、自分自身が「一連の瓶詰作業ができるか否か」半信半疑でしたが、やってみたら何とかなりました。
もともと、作業の時にはニトリル手袋の下に「DEXCUT 作業用手袋 耐切創手袋」というのを装着しているのですが、腱鞘炎対策で、その下に「ラク指PROケアシール」と「メッシュの手首サポーターロング」も追加にて作業しましたら、だいぶ楽でした。（最強の布陣やな…！）
↑腱鞘炎の経験がない方は「なんのこっちゃ？」と思われるでしょうが、中更年期の女性に非常に多い、手関連のあれこれ。お悩みの方も多いのではないかな～と思ったり。
３月に確定申告関連でパソコン作業ばかりしているときに最初の症状が出はじめて、痛みに耐えられず初夏頃？に整形外科を受診してステロイドの注射、一週間ぐらいして痛みがほぼなくなりしばらくは大丈夫だったものの、また徐々に痛みはじめて８月下旬ごろに２回目のステロイド注射、この注射を何度も繰り返すと腱が切れてしまうとも聞くので、もう次は（ひどくなったら）腱を包む鞘を開く手術（腱が炎症で太くなって鞘の中で引っかかるというかうまく動かないのが原因らしい）というところなのですが、まぁサポーターやらなんやらでなんとか曲がりなりにも暮らすことができている限りは、手術は避けた方がいいかなぁ、などとつらつら考えているところです。最大の懸案事項だった「瓶詰作業」がなんとかこなせたので、切らなくてもいけるんじゃないかな～～～と、やや楽観的観測。
というわけで、柚子ジャム２種類。
まるごと柚子ジャムの１２０ｇ入りは、丸い瓶です。
柚子（＋シナモンレーズン）ジャムの１２０ｇは、丸い瓶と八角瓶の２種類ありますので、もしご希望がありましたら備考欄にてお知らせくださいね。
いつもなら１月まで（場合によっては２月まで）かかる作業が１２月中旬に終わったので、心も身体も解放された感があります。やらなければならないことは他にもたくさんあるとはいえ。
とりあえず、作業場に行っていて見られなかった「光る君へ」の最終回を観ようかな！
NHKオンデマンドで観るので、リアルタイムではなく放送終了後の２１時過ぎに配信されるのを一年間、とても楽しみにしておりました。