4月の満月をピンクムーンと呼ぶそうな

月が満ちてきましたね。 次の満月は・・・ 満月 2018年4月30日(月) 09:58 だそうです。 この場合、「満月の夜」は4月29日もしくは4月30日のどちらなのだろう、 と、ちょっと気になりつつも(笑) 満月キャン […]

実は、卵にも旬があります

卵にも旬があります 一年中、かわらずほぼ一定の価格で手に入る食べものという印象があるかと思いますが、実は卵にも、旬があります。 と言っても、あまりピンとこない方がいらっしゃるかもしれませんね。 長くなるのでご興味のある方 […]

養鶏の縮小と加工品への取組

2010年1月(FB投稿記事) 安心して使える鶏糞の自給が大前提で始めた採卵養鶏。 初生(卵から孵ったばかりの)ヒナの育雛は大変なことも数え切れぬほどありますが それ以上に充実感があり、貴重な体験でありました。(何よりヒ […]

愛媛の柑橘シリーズ3種類

愛媛の柑橘シリーズ。 マーマレード3種類が出揃いました! マーマレード3種類。左から、夏みかん/甘夏×小夏/レモン   夏みかんマーマレードは120g・50g。 酸味がきいており、きりっと爽やか。これからの季節 […]

夏みかんと甘夏。

「愛媛の柑橘」シリーズ。 愛媛県明浜町にある柑橘園へ、今年も3月31日に収穫その他作業をお手伝いに行ってきました。 翌日4月1日は高知市筆山のイベントへ出店。 4月2日に、わけていただいた柑橘の仕分けと計量の作業。 手前 […]

梅の開花。そして年度末・年度初めの満月キャンペーン

桜のたよりが あちらこちらからきこえてきております ここは、まだまだ。 3月19日に3輪、その後ちらりほらりと開花しはじめた梅。 一週間後の3月26日で、だいたい5~7分咲き。 とてもいい香りです。 そして重要なのは大雨 […]

行きたかった場所へ③

行きたかった場所、その③ 写真は機上から見えた富士山。 飛行機乗ったの何年振りだろう、5~6年前が最後だなぁ。 関東行きの最大の目的地は、さいたまスーパーアリーナでした。と言いつつ写真をほとんど撮っていない間抜けな私です […]

行きたかった場所へ①

関東へ出向くことがあれば、必ず行こうと思っていたお店 パン・オ・スリールさん。めいちゃんとみちくさの瓶詰めを不定期で置いていただいています。 念願叶い、先日3月17日に、やっと、ついに、お伺いすることができました。 おも […]