冬のジャムいろいろ

11月に収穫のあれこれを加工の日々 この季節、気温がぐっと下がりますので、寒さに弱い生姜やさつまいもなど、傷む前に加工を急がねばならず「伊達や酔狂じゃねぇ・・・」てなことをぶつぶつとつぶやきつつ、加工の日々です。 気温が […]

師走の前に満月を愛でるもよきかな

11月も下旬となりましたが昼間は妙に暖かい日も多く(朝晩はきっちり冷えますが)暖冬なのかなぁと思いつつも「冬支度」の日々です。 暖冬とはいえ大雪にならないとも限らないしなぁ(むしろ年内に暖冬→1月2月が厳寒で大雪というパ […]

冬支度2018

冬支度は、もう、お済みでしょうか? 我が家は、冬になる前に播種(麦など)、及び定植(にんにくや玉ねぎなど)する作業や、収穫・調整・保存(加工)することがメインとなります。 柚子・さつまいも・里芋・生姜の収穫は一部を残して […]

柿(+柚子)のジャムができました

2018年産の柿(+柚子)ジャムができました! 商品ページはこちら ※昨年(2017年)は、柿ジャムを作る時に柚子がほとんど収穫できずほんの香りづけ程度しか入れられず柿の濃厚な甘さの前面に出た味となり、商品名を「柿ジャム […]

すっかり秋らしくなりました

すっかり秋らしくなりましたね。 雨が多かった(多すぎた)という記憶の色濃い夏でした。 稲刈りは今年も全面手刈りか・・・と思っていましたが、かなり長期に降らない日が続いて「ゆるゆる」だった田んぼが乾いたので、機械(バインダ […]

中秋の名月と満月2018

昼間の気温は、ぐっと上昇して夏の名残のような日もあるのですが、朝晩は肌寒さを感じる日も増えて秋らしい気候になってきました。 さて月が満ちてきましたね。9月24日は十五夜。空模様が気になりますが、お天気は下り坂のところが多 […]

満月キャンペーン今月も開催します

先日の台風19号・20号とふたつ続けてきておりましたが、皆さんのところはご無事でしょうか。 20号は真っすぐ此方へ(四国へ)向ってきておりましたが、ここは高知県でも西の方ですので雨風共にそれほど強くはなくて助かりました。 […]

満月&皆既月食に逢えるかどうかはお天気次第

台風12号の進路が気になりますね・・・ どうか、なるべく被害が少なくすみますように。 週末、屋外でのイベントも多いですから、お出かけの際はどうぞ十分ご注意くださいね。 お天気が気になるといえば、月が満ちてきました。 20 […]