明日から四月ですね。 ３月半ば、確定申告書類作成～提出の前後・・・怒涛の年度末のあれこれをなんとか乗りきりました。各方面の皆々さま、たいへんお世話になりました。 ３月の末には、すももの花も咲きました。 ジャムの原材料とな […]
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11月～12月はじめに収穫のあれこれを加工の日々 谷川農園産の野菜や果実。めいちゃんとみちくさの瓶詰めの主原料となります。 晩秋から冬にかけていろいろ収穫して貯蔵、そして加工をしております。 こちらは瓶詰めの材料ではあり […]
３月は確定申告時期。 パソコンの前にいる時間ばかりがついつい長くなってしまう時期でもあります。 自分の白色申告を電子申告で終わらせ、オットの青色申告（農業用と一般用の２種類の決算書）も申告の最終日にぎりぎりではありますが […]
今年の小麦。 イノシシとモグラの被害の話を先日書きましたが、その後は荒らされていないようです（ほっと一安心、まだ油断はできませんが） 収穫時期の雨も心配ですし、乾燥させる（天日干し、一応屋根の下で干しますが）時期に雨続き […]
二十四節気のなかではいちばん寒い時期となりました。 1月25日あたりからは非常に猛烈な寒波の予報となっておりますね。みなさま、各方面、諸々、どうぞお気をつけてお過ごしくださいますように。 ここは四国の山奥なので積雪はめず […]
新暦のお正月ですね。みなさま、どんな年末年始をおすごしでしょうか？ 年末には、いろいろとありました・・・（オットFacebookをご参照ください） とは言え、お正月ぐらいは、と、いつになく（？）のんびりと過ごしております […]
この夏にはとても嬉しい出来事がいくつかありまして、（嬉しい出来事たち、その一はこちらに書きました）もうひとつは、懐かしい人に久しぶりにお逢いできたことでした。 いったい、いつぶりだろう、20数年ぶりくらい？・・・いやいや […]
台風関連のブログ記事が二つ（こちらとこちら）続きました。 なかなか更新できていない「めいちゃんとみちくさ（と谷川農園）ブログ」（SNSの更新も、たいがいゆっくりですが、こちらはさらにスローで…まことにスミマセン） 書こう […]
・記事の最後の方に、満月キャンペーンに代わる（期間限定）送料割引サービスのお知らせがあります 立春（今年は新暦2月4日）のあと寒波が来るのは珍しくはないというよりは、毎年のことのような気もします。一年でいちばん寒い大寒～ […]
谷川農園産の柿（＋柚子）ジャム。 2018年までは、ずっと小玉の柿（家の前で実っている、多分、昔ながらの品種と思われます）が原料でした。 実にはゴマ状の斑点があり、これはポリフェノールの一種、タンニンが変化したもの。 タ […]