一時、発送業務を休止しておりご迷惑をおかけいたしましたが、 2026年1月30日より 通常通りのペースでの発送が可能となりましたので どうぞよろしくお願いいたします。
カテゴリー: 瓶詰めのこと
新年のご挨拶で（1月1日時点では）雪がなくてありがたいと書いておりましたが、翌日の１月２日には積雪がありました（この日は全国的に雪で、普段降らない地域にも降ったのでたいへんだったのではないでしょうか）。 ただ、大雪という […]
新暦のお正月ですね みなさま、どんな年末年始をお過ごしでしょうか？ こちらは、四国とはいえ山深い地域ですのでお正月には雪景色（そして雪下ろしの労働）ということが多々あるのですが、2025年の年末から2026年の年始にかけ […]
柿と柚子のジャム、絶賛仕込み中！ 今年は柿と柚子が大豊作、というわけで……柿（+柚子）ジャムがたくさんできあがっております！ 柿自体が甘いため、最小限の甜菜含蜜糖と、仕上げに香り高い実生柚子をしぼった果汁で柚子の香りや爽 […]
ひとつ前の投稿（2024年12月半ば）で「柚子ジャム、今年は２種類」と言い切っておりましたが・・・もう一種類「ゆずマーマレード」ができあがりました。 マーマレード（語源のことなどを書くと長くなるので一般的には）・・・柑橘 […]
瓶詰めの発送には、ゆうパックを利用することが多いのですが、先日「電気メーターボックスに入れることが可能ならお願いします」とのご依頼がありました。 日本郵便のサイトで調べましたら、事前に「置き配」をWebからご申請いただく […]
11月～12月はじめに収穫のあれこれを加工の日々 谷川農園産の野菜や果実。めいちゃんとみちくさの瓶詰めの主原料となります。 晩秋から冬にかけていろいろ収穫して貯蔵、そして加工をしております。 こちらは瓶詰めの材料ではあり […]
※こちらの配送方法は、ご注文時には反映されません（お選びいただける選択肢に入っておりません）ので、備考欄で（宅急便コンパクト希望）とお書き添えくださいますように。自動送信メールではそのままですが、こちらでご注文内容を確認 […]
二十四節気のなかではいちばん寒い時期となりました。 1月25日あたりからは非常に猛烈な寒波の予報となっておりますね。みなさま、各方面、諸々、どうぞお気をつけてお過ごしくださいますように。 ここは四国の山奥なので積雪はめず […]
先日、各種SNSにてお知らせしました「新春福袋（福箱）」第一弾！ 早速のご利用をいただき、まことにありがとうございます。 さて。お知らせが遅くなり申し訳ありません・・・年末年始はゆっくりしていたのですが、仕事始めが1月4 […]