秋のジャムいろいろ。そして安高製作所さん展示会のお知らせ。

収穫の秋ですね。

採れたものを、なるべく無駄なく、そして長い間楽しめるように。とはじめた瓶詰めつくりですが、楽しみに待ってくださる方からリクエストをいただくこともあり、ありがたい限りです。

9月の末に、「今年は柿のジャムはありますか?」と固定電話にお問い合わせがありました。

今年はさいわい柿の当たり年のようで、たくさん実っているので「今年はご用意できます!11月頃になります」とご予約をお受けいたしました。

以前(2013年)にご購入いただいたお客さまで、「柿はあまり好物ではないんだけど、あのジャムは、ほんとうに美味しかったので」とおっしゃっていただき、嬉しくて電話のこちら側で、ココロはずみ、踊りだしたくなるようなひとときでした!

柿の収穫も(まだ一部ですが)無事終わり、そして大事な「相棒」の柚子。今年は柚子がほんとうに少なくて貴重なんですが、10月最終週の野菜セットに、少しずつ入れるために収穫した青柚子の残りを絞ったら、柿のジャムを一釜作るのに「ぼっちり」の量!

というわけで、第一回目の柿(+柚子)ジャムができました。
このあと、さつまいものジャムにとりかかります。

秋らしいジャムがいろいろ揃いはじめます。大量生産ではないので、お待たせすることもあるかもしれませんが、どうぞよろしくお願いいたします!

さて。
いつもお世話になっております、安高製作所さんの秋の展示会が、今年も尾賀商店さんにて開かれます。

・場所 尾賀商店 idea note

・日時 11月7日(土)~11日(水)  11:00~18:00

「飾」担当の「高」さんは、真鍮アクセサリーが初登場!だそうです!
「衣」担当の「安」さんは、定番のリネン服のオーダーと、これからの季節に活躍するウールや暖かアイテム。

どちらもお楽しみに、ぜひ、足をお運びくださいますように。

そして、めいちゃんとみちくさの瓶詰めたちも、秋のジャムたちを中心に、お邪魔する予定です!

こちらも、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

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