柚子のジャム4姉妹、そろいました!

今年は谷川農園産の実生柚子が大豊作!

ここ数年は、収穫量がほんとうに少なくて定番のジャム2種類

柚子(+生姜のコンフィ)ジャム 
柚子(+ラムレーズン)ジャム 

も、作れる量がそれほど多くなく、早々に売り切れてしまっておりました。

今年は、以前からお問い合わせのありました、プレーンな「柚子ジャムも新たにラインナップに加え、お久しぶりの「柚子(+シナモンレーズン)ジャムも再登場し、4種類そろいました!

2016年の春~登場した甘夏×シナモンレーズンのジャム。こちらが好評で、早々に売り切れてしまいました。

というわけで、柚子がたくさん採れたらシナモンレーズンの組み合わせのジャムも作ろう!とひそかに決意していたのでした。

何年か前には、柚子+シナモンレーズンのジャムもつくっていたなぁと。(同意いただける方は、かなりの「めいちゃんとみちくさ」マニアと認定いたします!)
柑橘とシナモンレーズンというのは、焼き菓子やパンで、妙にはまってしまう組み合わせなんです。

有機レーズンについてはこちら

この有機レーズン、味が濃く個性的な味で、そのままワインのつまみにも、よさそうです。チーズと一緒に、というのもいいかもしれません。

商品名がオーガニック・ミッドナイトビューティ レーズン、
その名のとおり、色が濃いのでポリフェノールたっぷり、身体にもよさそうです。

有機シナモンについてはこちら

柚子ジャム各種。4種類、どの味がお好みでしょうか?

それぞれによさがありますので、全種類、食べ比べ!もおすすめですよ~。

 

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