ひとつ前の投稿で梅の収穫のあと、追熟させてから。
と書いておりましたが、タイミングを逃すと「過熟」となりペクチンが減ってしまうので
「よし、いまこのタイミングだ!」となると「待ったなし」なんです。
というわけで、昼間は田植えをして、夕食後に瓶詰め作業(翌朝まで)というハードワークとなります。
一回目は6月25日夜~6月26日午前中にかけての作業でしたが、なぜか夜中に急激な謎の体調不良。
頭痛があまりにも激しくて、もしかして頭の血管が切れた…? このまま…シヌノカイオレハ・・・
と思ったのですが(これを書いてるということは無事生還しております)
翌日の昼間に気温が上がった時にも軽く頭痛になり、そうか!あれは多分、熱中症だったのだな、と気が付きまして。
今回は保冷剤を首の後ろに巻いて作業したのでOKでした。
空調設備が無く、窓も締め切っての作業(網戸はあるのですが、網戸の目をくぐる虫もいるので)というのが原因なんだろうと思いますので サーキュレーターを持っていこうかと思っています。
・・・というわけで、ここしばらくバタバタが続いておりまして毎月恒例の「満月キャンペーン」告知ができておりません。
満月、今晩なんですけれど・・・💦
今晩、6月28日20時から5日間、満月キャンペーン開催(会員登録してログイン後お買い物で瓶詰めポイント2倍)の予定です。
完熟梅ジャムの商品ページも更新できてない可能性が高いですが、ご希望の場合には備考欄にお書き添えくださいね。