瓶詰めをお届けしたお客様からお便り(メール)が届きました。
グラノーラ ヨーグルト 果物 ジャム :-)
美味しい朝ごはんです！
今年も柿＋柚子ジャムは最高です!
特に一口、口に入れた瞬間に柚子の香りがふわっと広がり
～本当に幸せな気持ちになります!
今年は特別香りが良い様に思いました。
朝から やる気スイッチ全開です！
嬉しいですね～(^^♪ほんとに嬉しいお便り。
うちの柿、サイズが小さいうえに、種が多くて下処理に時間がかかるんですが・・・
こんなお便りをいただくと、ほんとに嬉しくて、その苦労も吹き飛びます！
柿のジャムを、2年越しでお待ちいただいていたので、でき上がって一番にご連絡差し上げ、お送りしました。
今年のものが香り高いのは、採れたて＆しぼりたての、貴重な実生柚子(まだ青柚子)の果汁が入っているから、でしょうか。
（柚子の収穫時期がまだの場合には、しぼって瓶詰めしてあったものを使うことが多いので。）
柿は、このあとチャツネを作ろうかと計画中。レシピを考えているときがいちばん楽しい時間だったりします。