お支払いにクレジットカード決済を選択いただいた場合に、決済画面でのエラーによりご注文が完了しないことがあり、ご不便をおかけして申し訳ありません。セキュリティ強化のための仕様変更により、設定不備が原因と判明し（エラーになっ […]
カテゴリー: ブログ
柿と柚子のジャム、絶賛仕込み中！ 今年は柿と柚子が大豊作、というわけで……柿（+柚子）ジャムがたくさんできあがっております！ 柿自体が甘いため、最小限の甜菜含蜜糖と、仕上げに香り高い実生柚子をしぼった果汁で柚子の香りや爽 […]
一時、発送業務を休止しておりご迷惑をおかけいたしましたが、2025年3月18日より 通常通りのペースでの発送が可能となりましたのでどうぞよろしくお願いいたします。
諸事情により、しばらくのあいだ、WEBショップからご注文分の発送を休止とさせていただきます。現在、ご注文いただくことは可能なのですが、発送の業務を一人で行っており、また、いただいたご注文へのご注文確認メールについても48 […]
ひとつ前の投稿（2024年12月半ば）で「柚子ジャム、今年は２種類」と言い切っておりましたが・・・もう一種類「ゆずマーマレード」ができあがりました。 マーマレード（語源のことなどを書くと長くなるので一般的には）・・・柑橘 […]
今年は、実りものがどれもこれも不作でしたね。 瓶詰めの原材料がなくて作れておらず種類が少なくなっており、まことに申し訳ありません。 柚子も、ほぼゼロ（家の前にある2本の樹は合わせて２０個ぐらい）・・・かと思いきや、作業場 […]
瓶詰めの発送には、ゆうパックを利用することが多いのですが、先日「電気メーターボックスに入れることが可能ならお願いします」とのご依頼がありました。 日本郵便のサイトで調べましたら、事前に「置き配」をWebからご申請いただく […]
明日から四月ですね。 ３月半ば、確定申告書類作成～提出の前後・・・怒涛の年度末のあれこれをなんとか乗りきりました。各方面の皆々さま、たいへんお世話になりました。 ３月の末には、すももの花も咲きました。 ジャムの原材料とな […]
能登半島地震により被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 皆さまに一日でも早く穏やかな日々が訪れますようお祈りしております。 新暦のお正月、1月1日午後に起きた地震のニュースを知り、新年のご挨拶をしそびれてしまい […]
11月～12月はじめに収穫のあれこれを加工の日々 谷川農園産の野菜や果実。めいちゃんとみちくさの瓶詰めの主原料となります。 晩秋から冬にかけていろいろ収穫して貯蔵、そして加工をしております。 こちらは瓶詰めの材料ではあり […]