さつまいも収穫完了!

9月は雨続き、10月は晴れ続き。
さつまいもは、10月の終わりに、いつもよりも早めに収穫をはじめたのですが、まだ残っていて、霜が降りる前に何とかせねば。と思いつつ他の作業があったり雨が降ったり。

11月5日はほぼ一日雨、本日6日も降ったりやんだり。今日もダメかな~と思ったら夕方晴れ間が!
これは急げ~!と残りを掘りあげました!

2014年収穫時の写真。雨の合間余裕なく今年の写真はなし。

手作業でやるのですが、今年からは便利な道具を導入したので早いです。
昨年までは剣先スコップでしたが、踏み鋤のような形で、重くて頑丈な、超強力な助っ人(笑)で掘るようになり楽に(そしてここが重要なんですが、傷つけることも減り)収穫できるようになりました!
道具は重要ですね~!

さつまいも収穫の詳しい記事(昨年の収穫の時のもの)はこちら

先日アップしたさつまいもジャム、ご予約・ご注文やお問い合わせが多くて嬉しい限り。次を作らねば~!

2013年に書いた記事で、有機シナモンの袋の画像もあり、同じVOX SPICEさんのものなんですが、パッケージの印象って大事やな~と。

現在のVOX SPICEさんの有機シナモンパッケージ写真はさつまいもジャムの商品ページにあります。

さつまいもは、別バージョンも近日中に公開します!
ラムレーズン入りのジャムや、チャツネも登場するかも?乞うご期待!

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