土といのち ー南国高知発、有機でつながる食と農ー(予約)

土といのち

土といのち40周年記念本（書籍）です。

送料（日本郵便のクリックポスト）をサービス、本体価格+消費税で１４３０円とさせていただきます。

※ご注文の際には、下記の４点にご注意ください。

①こちらの本は、常時在庫を持つことはせずに、ご注文があった時に取り寄せる（予約）の商品となっております。お届けまで時間がかかることをご了承ください。

②送料込みパック（クリックポスト）で発送の場合には、代金引換でのお支払いはできません。
お支払方法は、銀行振り込み・郵便振替・クレジットカードからお選びください。

③また、送料込みパックについてはポスト投函（日本郵便のクリックポスト）にてのお届けとなり、配送日や時間帯のご指定もできません。

システム上、設定が変更できず、お支払方法で「代金引換」が選べたり、お届け日や時間帯が選べるようになっており、ご不便をおかけして申し訳ありませんが、ご理解くださいますよう、どうぞよろしくお願いします。

④クリックポスト発送は、番号追跡サービスで配送状況の確認ができますが、配達中の紛失や破損等があった場合の内容品の補償はありません。
ご心配に思われる場合には、送料を別にいただきましての『宅配便での発送』もしくは『クロネコヤマトの「ネコポス」（ポスト投函番号追跡あり）にての発送』もお選びいただけますので、備考欄にてお知らせください。宅配便は地域別運賃、ネコポスは３５０円（日本国内）となります。

※2冊までクリックポスト（１梱包）での発送が可能ですので、送料込みパックでは一度に２冊までしかご注文いただけないシステムになっております。３冊以上のご注文の場合には備考欄でお知らせください。
もちろん、瓶詰めなど宅配便商品との同梱発送も喜んで承ります。

土といのち

下記の本の内容は、土といのちのブログ記事http://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/e134a8d4a4fe430cde967df5d3b89f17

より引用しています。

南国・高知で、《有機》をキーワードに、食・農・環境を守りたい生産者と
消費者が取り組んできた40年間の軌跡。
土といのちでおなじみのユニークな生産者、バラエティ豊かな加工品・
ショップなどの「いいもん」リスト、簡単料理レシピも紹介。
この一冊で、高知のオーガニック事情が分かる便利なガイドブックです。

【 目次 】

はじめに
第1章　「土といのち」を支える生産者
農業は生命の源／　「作りながら、食べながら」の運動を続けて／　無農薬の
コメ作りを探求し続けて／　棚田の土地で思索を続ける自由な農業／　四万十源
流から発信する村の知識人／　子どもたちのために健康な彩り野菜を追い求めて／
引き算の哲学とセルフ・マーケティングを追求して／　農業から考える生物多様性／
生命の循環に寄り添う自然体のベテラン農家／　甘みと酸味が効いた美味しい無
農薬ミカンを追求して／　妥協を許さない津野の一番茶／　未来をつなぐ高知の酪農／
山の中の美しい豊かな暮らしを求めて／　こだわり養鶏で「自分が食べたい」ものを
つくる／　自然農を土台とする里山の生活を求めて

第2章　高知の「いいもん」紹介
里の幸／　自家作物加工／　海の幸・川の幸／　完全天日塩・肉類／　パン・菓子／
その他の加工品／　雑貨／　提携店

第3章　「土といのち」のあゆみ
「高知土と生命を守る会」の誕生と展開／　任意団体からNPO法人へ／　土といのちを選ぶひとびと

第4章　「土といのち」の広がり
山地酪農牛乳と山地酪農を愛する会／　自然食品店「大地」の開店／
池公園の土曜市　高知オーガニックマーケットへの思い／
伊方原発出力調整実験から／　プルサーマル反対署名をきっかけに

第5章　土と命を守り育てるために
自然農のこと／　「土といのち」は人間の安全保障／
食と農のつながりを求めて／　「スロー運動」と高知

資料
年表／　「土といのち」を支える生産者リスト／　高知の「いいもん」リスト