柚子（＋シナモンレーズン）ジャム

果皮も果汁も香りがよくペクチンたっぷり、谷川農園の実生柚子をまるごとに、ラム酒に漬け込んだ有機レーズン、スリランカ産有機シナモンパウダーを加えたジャムです。

柚子が多めに採れたとき限定の柚子（＋シナモンレーズン）ジャム。

「あれの登場はまだかな？」と、ひそかに楽しみにしてくださっていた皆さま、たいへんお待たせいたしました。

柚子とシナモンレーズンというのは、焼き菓子やパンで、妙にはまってしまう組み合わせなので、今年も「あれ」が作れるなぁと、実った柚子の樹を見上げて頬を緩めておりました。

なお、有機レーズンについて、粒のサイズが大きめのものが多いため、ラム酒漬けレーズンを加えたあと長めに加熱しておりますが、アルコール分が残っている可能性があります。
アルコールに弱い方や小さなお子さんにつきましては、ご留意くださいましたら幸いです。

左：７０ｇ／右：１２０ｇ

原材料
柚子(高知県産）・洗双糖(種子島産）・自家製ラム酒漬けレーズン（有機レーズン・ラム酒）・有機シナモン

１２０ｇ・７０ｇ(商品画像は120g)

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