月が満ちてきましたね。 次の満月は・・・ 満月 2018年4月30日（月） 09:58 だそうです。 この場合、「満月の夜」は4月29日もしくは4月30日のどちらなのだろう、 と、ちょっと気になりつつも（笑） 満月キャン […]
月: 2018年4月
卵にも旬があります 一年中、かわらずほぼ一定の価格で手に入る食べものという印象があるかと思いますが、実は卵にも、旬があります。 と言っても、あまりピンとこない方がいらっしゃるかもしれませんね。 長くなるのでご興味のある方 […]
２０１０年１月（FB投稿記事） 安心して使える鶏糞の自給が大前提で始めた採卵養鶏。 初生（卵から孵ったばかりの）ヒナの育雛は大変なことも数え切れぬほどありますが それ以上に充実感があり、貴重な体験でありました。（何よりヒ […]
愛媛の柑橘シリーズ。 マーマレード3種類が出揃いました！ マーマレード3種類。左から、夏みかん／甘夏×小夏／レモン 夏みかんマーマレードは１２０ｇ・５０ｇ。 酸味がきいており、きりっと爽やか。これからの季節 […]
｢愛媛の柑橘｣シリーズ。 愛媛県明浜町にある柑橘園へ、今年も3月31日に収穫その他作業をお手伝いに行ってきました。 翌日4月1日は高知市筆山のイベントへ出店。 4月2日に、わけていただいた柑橘の仕分けと計量の作業。 手前 […]